En 1993, la famille Cazeneuve tombe sous le charme d’un magnifique vignoble situé à Moulis-en-Médoc. Convaincue par le grand potentiel de son terroir et par l’expression captivante du Petit Verdot, elle donne naissance au Château La Garricq.
Niché au cœur de la commune de Moulis-en-Médoc, le vignoble du Château La Garricq démontre qu’il a tout d’un Grand Vin du Médoc, et ce malgré sa petite taille de 3 hectares. Doté d’une variété de terroirs typiques de l’appellation Moulis, et d’un encépagement unique (58% de Merlot, 35% de Cabernet Sauvignon, et 13% de Petit Verdot), Château La Garricq fait preuve d’audace et d’une grande personnalité.
Située à mi-chemin entre les prestigieuses communes de Margaux et Saint-Julien, Moulis-en-Médoc s’impose à l’ouest de la majorité des appellations du Médoc, adoptant une position plus ‘continentale’ qui alimente une diversité de terroirs exceptionnelle.
Le vignoble de Château La Garricq, avec ses sols composés de graves anciennes et d’argilo-calcaires, favorise la production de vins robustes et structurés, dont le potentiel de vieillissement est excellent. Certifié bio depuis le millésime 2021, Château La Garricq est une expression vivante du caractère unique de l’appellation Moulis-en-Médoc et de l’engagement environnemental de toute l’équipe Paloumey.
Château La Garricq se démarque par sa complexité, son élégance et son intensité. Au fil des millésimes, il dévoile une robe profonde et un bouquet aromatique riche, associant fruits noirs, réglisse, notes florales et boisées. Sa personnalité corsée s’affirme grâce à une structure puissante, une matière intensément juteuse et fruitée, ainsi qu’un potentiel de vieillissement remarquable.
Son élevage traditionnel de 12 mois en barriques, dont un tiers en bois neuf, confère à Château La Garricq richesse et complexité. A Paloumey, nous apprécions particulièrement de le déguster avec des viandes de caractère, comme un aloyau maturé de bœuf gras de Bazas, ou encore avec des plats veggies plutôt épicés tel que le chili sin carne.
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